Elton posee una amplia experiencia profesional y empresarial a nivel internacional.

Tras licenciarse en la Facultad de Contabilidad del Politécnico de Hong Kong en 1979, inició su carrera profesional en Arthur Andersen & Co.

De 1986 a 2003, Elton trabajó en puestos de alta dirección en importantes empresas multinacionales, el último como Director General (CEO) de JT International (China) Ltd. -la empresa sucesora de RJR Nabisco China Ltd.- en Hong Kong. Durante este periodo, completó el Programa de Gestión Financiera Corporativa en la Universidad de Michigan (EE.UU.). En 2003, fundó ELP Business Advisory Ltd., de la que es presidente, y se dedica a asesorar sobre inversiones directas, fusiones y adquisiciones, reestructuración de ofertas públicas de venta, y a prestar servicios de consultoría financiera y empresarial, así como apoyo en litigios.

Elton fue miembro no ejecutivo del Consejo de Administración de dormakaba Holding AG, una empresa multinacional que cotiza en Zúrich, desde 2010 hasta 2018. También fue miembro no ejecutivo de los Consejos de Administración de las empresas del Grupo Wah Yuet que operan en China/Hong Kong durante el periodo de 2006 a 2017. Además, es vicepresidente de Centurylink International Investment Ltd.

Elton es miembro de las siguientes asociaciones profesionales: el Instituto de Contables Públicos Certificados de Hong Kong (FCPA Practising), la Asociación de Contables Certificados del Reino Unido (FCCA) y el Instituto de Contables Certificados de Inglaterra y Gales (FCA).